Những món ăn dưới đây khá quen thuộc với người dân Việt Nam nhưng nếu bạn thường xuyên ăn sẽ dễ gây bệnh ung thư vòm họng. Bởi vậy nên hạn chế sử dụng k.ẻo rước bệnh nan y vào người.
Ung thư vòm họng là một trong những bệnh khó kiểm soát khi đã bị mắc, nên việc quan trọng nhất là ở khâu phòng ngừa. Trong những năm gần đây, tỉ lệ bệnh nhân ung thư vòm họng đang gia tăng và nhiều người mắc bệnh này có thói quen ăn uống sai lầm kéo dài mà không biết.
Nằm trong top 10 căn bệnh ung thư nguy hiểm bậc nhất thế giới, ung thư vòm họng là nỗi ám ảnh kinh hoàng cho những người không may mắc phải. Ung thư vòm họng có thể bắt nguồn do nạp quá nhiều chất độc hại từ rượu bia, thuốc lá, ngoài ra tuổi cao, di truyền hoặc ăn uống quá phóng khoáng, không hợp lý lẫn không chừng mực cũng là yếu tố gây bệnh thường gặp.
Theo bác sĩ Phù Huệ Quần, Khoa Ung bướu, Đại Học Trung Nam (TQ) chia sẻ trên kênh Bác sĩ Gia đình (TQ), nếu bạn duy trì thói quen ăn uống các món ăn phổ biến hiện nay như thịt xông khói, dưa muối chua không đúng cách và các thực phẩm chế biến sẵn thường xuyên, có thể gây ung thư vòm họng, nguy cơ tăng dần lên theo thời gian.
Do đó, các chuyên gia khuyên rằng, hãy tránh xa những thói quen ăn uống kém có thể gây ung thư vòm họng. Nên làm tốt công việc chăm sóc sức khỏe bằng chế độ ăn uống lành mạnh để làm cho ung thư vòm họng không tấn công chính mình.
Ăn nhiều thịt đỏ
Trong thực đơn dinh dưỡng, nguồn chất đạm chủ yếu để cung cấp cho cơ thể bắt nguồn từ thịt đỏ nhưng thịt này có nguy cơ tiềm ẩn gây ung thư vòm họng nếu ăn nhiều. Cụ thể các loại thịt màu đỏ như thịt bỏ, dê, cừu,.. ngoài lượng chất đạm dồi dào còn chứa rất nhiều chất béo bão hòa. 2 thành phần có nhiều trong cơ thể sẽ làm sản sinh thêm nhiều mô ung thư ác tính ở vòm họng.
Bạn càng nên cẩn thận khi ăn những loại thịt đỏ đã được tẩm ướp hoặc chế biến sẵn như xúc xích, hot dog, thịt xông khói,…đa phần chúng có nhiều muối nitrat hoặc nitrit nếu hấp thụ vào trong người với số lượng lớn rất dễ gây bệnh ung thư.
Thực phẩm chế biến sẵn và được đóng hộp
Ưu điểm của thực phẩm đóng hộp chính là giữ được thời gian lâu hơn nhiều lần đồ ăn tươi những vấn đề là để làm được điều đó loại thực phẩm này phải được thêm nhiều loại hóa chất như chất bảo quản, chưa kể đến những thành phần gia vị muối, đường nhân tạo, chất tạo mùi, màu,…
Đa phần những chất hóa học này không thể phân hóa được trong dạ dày nhưng cũng không thể tống hết ra ngoài được. Những phần nhỏ bị đọng lại theo thời gian sẽ nhân lên với số lượng lớn dần và bắt đầu gây nên nhiều căn bệnh ung thư nguy hiểm trong đó có ung thư ở vòm họng và bị ung thư ở dạ dày là gặp nhiều hơn cả.
Thực phẩm lên men, dưa cà ngâm muối
Có hẳn những nhóm nghiên cứu về loại thực phẩm này. Kết luận chính là dưa cà muối nếu sử dụng quá nhiều thì người ăn có nguy cơ lớn mắc bệnh ung thư vòm họng nguy hiểm. Sau thời gian được ngâm muối các loại dưa cà có nhiều thành phần bị biến chất, chúng dễ làm phát triển những tế bào ung thư ở vòm, dạ dảy hoặc ở trực tràng.
Thực phẩm chiên rán và các loại thức ăn nhanh
Nhóm thực phẩm này là thủ phạm hàng đầu gây nên bệnh béo phì ở những nước phát triển nhưng không chỉ có vậy chúng còn làm gi tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh ung thư vòm họng. Lý giải cho điều này là lượng chất béo trong thức ăn sẽ bị chuyển hóa tiêu cực khi được chế biến trong chảo dầu mỡ có nhiệt độ rất cao.
Nhóm thức ăn nhanh mà giới trẻ giới văn phòng rất ưa chuộng thì lại chứa lượng lớn acrylamide, chất này binh thường không nguy hiểm nhưng nếu chọn cách chế biến bằng rán hoặc nướng chúng rất dễ bị chuyển hóa và có khả năng gây ung thư hóa ở vòm họng.
Thức ăn thừa để qua đêm
Ngày nay, để không lãng phí, nhiều người sẽ đặt những món ăn thừa của đêm hôm trước để tiếp tục ăn vào ngày hôm sau. Đây là một thói quen phổ biến, nhưng đáng tiếc rằng các món ăn qua đêm sẽ tạo ra nitrite, tiếp tục được chuyển hóa thành chất gây ung thư nitrite amin trong cơ thể con người. Và điều này sẽ làm cho nguy cơ ung thư của bạn cao hơn thời gian, gây ra những thiệt hại nghiêm trọng hơn cho cơ thể của bạn.
Nếu bạn muốn giữ cho cơ thể khỏe mạnh và bạn không muốn gặp rắc rối vì ung thư vòm họng, thì hãy sớm chú ý đến những điểm cần chú ý trong chế độ ăn uống. Hàng ngày, thói quen tốt nhất là nên ăn nhẹ hơn, tránh ăn thịt xông khói, chiên rán. Các món ăn trong mỗi bữa ăn cần đảm bảo cân bằng dinh dưỡng để duy trì sức khỏe tốt.
Cách phòng ngừa ung thư
– Có chế độ ăn uống khoa học: chế độ ăn được cung cấp đủ i-ốt, ăn nhiều rau xanh, các loại trái cây, chất xơ, giúp cung cấp nhiều loại vitamin tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, cũng cần bổ sung thêm lượng i-ốt được khuyến cáo vào mỗi bữa ăn.
– Sinh hoạt lành mạnh: có chế độ luyện tập phù hợp, thường xuyên luyện tập thể dục thể thao, ngủ đủ giấc, ngủ đúng giờ…
– Không sử dụng chất kích thích: Rượu bia, chất kích thích là nguyên nhân gây nhiều bệnh lý ung thư, trong đó có ung thư tuyến giáp.
– Tầm soát ung thư định kỳ: Bạn nên tiến hành tầm soát ung thư định kỳ tại các cơ sở y tế uy tín, để phòng ngừa và điều trị bệnh kịp thời.
Nguồn: https://docbao.vn/gia-dinh/vach-mat-thuc-pham-de-gay-k-vom-hong-nhieu-nguoi-viet-nghien-an-hang-ngay-tintuc873183
Xem thêm: Nếu có UT dạ dày, cơ thể sẽ biết! Nếu cơ thể có 4 “bất thường” thì hãy nội soi dạ dày kịp thời
Nếu cơ thể bạn biểu hiện 4 “điểm bất thường” hoặc có dấu hiệu dạ dày của bạn bắt đầu bị ung thư, điều đó cho thấy bạn nên đi khám sức khỏe và chúng tôi khuyên bạn nên nội soi dạ dày kịp thời.
Vì vậy, trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta cũng cần biết thêm về các triệu chứng của bệnh ung thư dạ dày. Nếu các triệu chứng sau đây liên tục đến với bạn gần đây, hãy cẩn thận rằng dạ dày của bạn đã bị ung thư:
1. Đau dạ dày không thường xuyên: Những cơn đau do hầu hết các bệnh mãn tính phổ biến ở dạ dày thực ra đều có tính chất đều đặn nhất định. Ví dụ, tỷ lệ mắc bệnh viêm loét dạ dày cao, về cơ bản bắt đầu sau bữa ăn khoảng 1 giờ và thuyên giảm dần sau bữa ăn tiếp theo .
Tuy nhiên với ung thư dạ dày thì khác, đau là biểu hiện lâm sàng thường gặp nhất của bệnh ung thư dạ dày, ở giai đoạn đầu thì biểu hiện chủ yếu là đau bụng bất thường như đau âm ỉ, đau quặn, cồn cào,… sau đó sẽ hết đau. tăng dần theo sự phát triển của bệnh.
2. Khó tiêu: Ngoài đau dạ dày, người bệnh thường bị khó tiêu mà nguyên nhân chủ yếu là do suy giảm chức năng dạ dày, giảm dung tích dạ dày, rối loạn nhu động dạ dày dẫn đến ung thư dạ dày phát triển.
Ở giai đoạn đầu, người bệnh hầu hết có biểu hiện ợ chua, trào ngược dạ dày. Về sau, với sự suy giảm dần nhu động của dạ dày, người bệnh có thể có các triệu chứng như chướng bụng, ợ hơi, buồn nôn và nôn.
3. Sút cân: Dạ dày là một trong những cơ quan tiêu hóa quan trọng, khi bệnh nhân mắc bệnh ung thư dạ dày sẽ kèm theo những triệu chứng tương đối rõ ràng về đường tiêu hóa trên, điều này cũng ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và hấp thụ thức ăn. Ung thư dạ dày càng ở giai đoạn nặng, người bệnh sẽ càng có nhiều khả năng kết hợp với tình trạng suy dinh dưỡng sụt cân.
Ngoài ra, tế bào ung thư dạ dày cũng cần rất nhiều chất dinh dưỡng trong quá trình phát triển. Có nghĩa là, ung thư dạ dày càng bước vào giai đoạn xâm nhập và di căn thì chất dinh dưỡng sẽ bị tiêu hao nhiều hơn nên người bệnh sẽ ngày càng gầy đi.
4. Xuất huyết tiêu hóa: Theo các số liệu lâm sàng, sau khi ung thư dạ dày bước vào giai đoạn giữa và cuối, về cơ bản người bệnh sẽ có các mức độ xuất huyết tiêu hóa khác nhau. Có hai nguyên nhân chính dẫn đến chảy máu, thứ nhất là do mô ung thư bị bào mòn và hoại tử, thứ hai là do mô ung thư xâm lấn vào các mạch máu xung quanh và gây thủng dạ dày.
Nếu lượng máu của bệnh nhân ít thì biểu hiện chủ yếu là phân có máu ẩn và phân có màu đen như hắc ín. Nếu bệnh nhân chảy nhiều máu, có thể bị nôn.
Nếu cơn đau dạ dày gần đây kèm theo các triệu chứng trên, đặc biệt kết hợp với xuất huyết tiêu hóa thì đây có thể không phải là bệnh dạ dày mãn tính thông thường mà là dấu hiệu báo hiệu sự xuất hiện của bệnh ung thư dạ dày.
Ở đây cần nhấn mạnh rằng dù có bị ung thư dạ dày hay không mà bị đau bụng tái đi tái lại nhiều lần thì cần phải đi khám kịp thời.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/neu-co-ung-thu-da-day-co-the-se-biet-neu-co-the-co-4-bat-thuong-thi-hay-noi-soi-da-day-kip-thoi-vz113277.html
